فروش انواع کباب پز صنعتی [تابشی، گازی، ذغالی] + لیست تصاویر

09128914832 کارشناس فروش:

فروش انواع کباب پز صنعتی [تابشی، گازی، ذغالی] + لیست تصاویر

کباب پز صنعتی

کباب پز صنعتی

کباب پز صنعتی یکی از تجهیزات ضروری تمام آشپزخانه های صنعتی جهت پخت کباب کوبیده، جوجه کباب، همبرگر، استیک، هات داگ، قارچ و گریل کردن انواع گوشت در مکان های مختلفی اعم از رستوران‌ها، کترینگ‌ها، هتل‌ها، بیمارستان‌ها و تمام مکان هایی که در روز باید تعداد زیادی کباب آماده کنند، بسیار کاربردی می باشد.

کباب پزهای خانگی که در ابعاد و گنجایش های کوچک تری طراحی و تولید می شوند. هم چنین کباب‌ پز ذغالی صنعتی که با استفاده از ذغال کار می کنند، بوی دود و طعمی طبیعی را به کباب می‌دهند، ولی در کباب‌ پزهای گازی و برقی این گونه نخواهد بود. در کباب‌ پز صنعتی گازی حرارتی یکسان و یکنواخت به تمام بخش های مختلف کباب می‌رسانند.

ویژگی های استفاده از جوجه کباب پز صنعتی 

  • پخت و آماده سازی مواد غذایی بدون نیاز به روغن
  • بو و طعم دودی دلچسب مواد غذایی
  • کارایی آسان و راحت
  • قابلیت پخت حجم زیادی مواد خوراکی به صورت یکجا

انواع کباب پز

  • کباب پز گازی

  • کباب پز تابشی

  • کباب پز برقی

  • کباب پز ایستاده

  • کباب پز صنعتی

  • کباب پز خانگی

کباب پز ریلی اتوماتیک

کباب پز ریلی اتوماتیک

ویژگی کباب پز ریلی صنعتی

  • کم کردن مصرف گاز
  • داغ نشدن سیخ ها و جلوگیری از سوختن سیخ ها
  • تخلیه اتوماتیک سیخ کباب
  • بخارپز شدن و دود نکردن کباب
  • قابلیت شست و شوی راحت
  • پخت یکنواخت و یکسان تمام قسمت های کباب 
  • قابلیت استفاده به صورت منقل هنگام قطع شدن برق
  • جلوگیری از برخورد مستقیم حرارت به صورت اپراتور
  • این کباب پز صنعتی استیل پخت آسان و سریع انواع کباب و ماهی
مصرف گاز
(M3/h)
طول کباب قابل پخت
(CM) 
سرعت پخت
(سیخ در ساعت)
فاصله بین 2 سیخ
(CM) 
ابعاد
طول / عرض / ارتفاع
مدل
4.4 45 600 6.5 155/95/190 F6-600
6.4 45 900 6.5 155/95/240 F6-900
9.2 45 1200 6.5 155/95/300 F6-1200

کباب پز صنعتی تابشی

کباب پز صنعتی تابشی

مزایای کباب پز صنعتی تابشی

  • پخت تمام قسمت های کباب
  • افزایش سرعت پخت در مقایسه با کباب پز چدنی و منقل ذغالی
  • پخت بدون دود
  • عدم نیاز به هود سانتریفوژ
  • مصرف کم و بهینه ی گاز
  • به خاطر سوخت کامل گاز در مشعل ها و راندمان بالای دستگاه، مصرف انرژی این دستگاه بسیار کم می باشد.
مشخصات فنی کباب پز تابشی بدون دود دهنه 50
مدل

KH4050

KH3050

KH2050

ابعاد

1660*800*1950 میلی متر

1660*800*1650 میلی متر

1660*800*1350 میلی متر

ظرفیت پخت

480 سیخ در ساعت

360 سیخ در ساعت

240 سیخ در ساعت

تعداد سیخ

40 عدد

30 عدد

20 عدد

اندازه کباب

440 میلی متر

440 میلی متر

440 میلی متر

سوخت مصرفی

گاز شهری

گاز شهری

 

مصرف گاز

8/2 متر مکعب در ساعت

6/7 متر مکعب در ساعت

5/2 متر مکعب در ساعت

شیر کنترل گاز

دارد

دارد دارد
جنس بدنه

استیل

استیل استیل
جنس پایه

پروفیل سنگین

پروفیل سنگین

پروفیل سنگین

طول دهانه

500 میلی متر

500 میلی متر

500 میلی متر

طول شعله

1400 میلی متر

1100 میلی متر

1100 میلی متر
مکانیزم عملکرد

اتوماتیک

اتوماتیک

اتوماتیک
چرخ

دارد

دارد دارد
کاربرد

جوجه کباب و کباب

جوجه کباب و کباب

جوجه و کباب 

کباب پز صنعتی گازی

کباب پز صنعتی گازی

کباب پز چدنی در دو نوع تمام استیل همراه با رویه کار تمام استیل و شعله هایی از جنس استیل یا آهنی و یا نیمه استیل طراحی و تولید می شوند.

در بخش پایینی شعله ها سینی های آبریز از جنس ورق استیل قرار داده شده است. هم چنین با گرم شدن آب باعث می شود، تا با بخار شدن محتویات داخل سینی آبریز می شود، به همین خاطر کباب ها بسیار نرم و مرطوب خواهند ماند.

بر روی شعله های کباب پزهای صنعتی چدن قرار گرفته می شود، تا کباب به طور غیرمستقیم و با استفاده از گرمای چدن ها پخته می شود.

کباب پز گازی در مدل های مختلف کباب پز رومیزی و کباب پز ایستاده، کباب پز آپارتمانی یا کباب پز باربیکیو در ابعاد مختلف قابل طراحی و تولید می باشند.

سوخت مصرفی این دستگاه می تواند از گاز شهری و یا کپسولی باشد.

مشخصات فنی کباب پز سنتی یا منقل
طول 85 سانتی متر
جنس بدنه استیل استنلس
ضخامت بدنه 0.8 میل
تعداد پایه 5 عدد
شیر کنترل گاز 3 عدد
قابلیت اتصال به گاز شهری، کپسول دارد

کباب پز رومیزی سالاماندر

کباب پز رومیزی سالاماندر

کباب پز رومیزی سالاماندر دستگاهی بسیار مناسب جهت پخت انواع کباب، جوجه کباب، ماهی، کباب جوجه چینی، همبرگر و غذاهای آماده دیگر در رستوران ها آشپزخانه های صنعتی، کترینگ ها و کبابی های سنتی و... مورد استفاده قرار می گیرند.
قابلیت کم یا زیاد کردن فاصله بین میز نشیمنگاه های سیخ ها و مشعل باعث می شود، تا کباب پز تابشی سالاماندر را به یکی از کاربردی ترین نوع کباب پزهای تابشی در بازار تبدیل کرده است.

این کباب پز در ابعاد کوچک و رومیزی طراحی و تولید می شوند. هم چنین دارای سینی آب در قسمت پایینی دستگاه برای تولید رطوبت مورد نیاز می باشند.

دستگاه سالاماندر دارای دو شیر جهت تنظیم شعله و یک سینی پخت و چهار حالت برای تنظیم سینی پخت می باشد.

مشخصات فنی کباب پز سالاماندر

مدل

SA60

SA90

ابعاد

450*500*600 میلی متر

550*550*900 میلی متر

ظرفیت پخت

7 سیخ در ساعت

14 سیخ در ساعت
اندازه کباب

200 میلی متر

280 میلی متر
کاربرد

جوجه کباب و کباب

جوجه کباب و کباب

سوخت مصرفی

گاز شهری

گاز شهری
 
مصرف گاز

2 متر مکعب در ساعت

1.9 متر مکعب در ساعت
شیر کنترل گاز

دارد

دارد

جنس بدنه

استیل

استیل

جنس پایه

پروفیل سنگین

پروفیل سنگین

طول شعله

250 میلی متر

600 میلی متر

مکانیزم عملکرد

دستی

دستی

چرخ

ندارد

ندارد

دستگاه کباب ترکی

دستگاه کباب ترکی

دستگاه کباب ترکی جهت پخت کباب ترکی مخلوط مورد استفاده قرار می گیرند. 

این کباب پز دارای بدنه ی استیل، سیخ، موتور، لگن و شعله است، و گوشت یا مرغ بر روی سیخ گردان این دستگاه قرار گرفته، و در اثر حرارتی که از شعله دریافت می کند، پخته می شود.

انواع دستگاه کباب ترکی شامل دستگاه کباب ترکی مبله، دستگاه کباب ترکی ایستاده، دستگاه کباب ترکی دو محوره، دستگاه کباب ترکی 4 سیخ، دستگاه کباب ترکی کابینت دار، دستگاه کباب ترکی رومیزی، دستگاه دونر کباب مخصوص کباب ترکی، دستگاه کباب ترکی برقی، دستگاه شاورما، فر کباب ترکی، دستگاه کباب ترکی گازی می باشد.

تفاوت دستگاه دونر کباب براساس ظرفیت سیخ، نوع شعله، ارتفاع سیخ، موتور دستگاه شکل گرفته است. وجود قابلیت هایی مانند کابینت، وجود دودکش، وجود شیشه، صفحه گریل، سینی روغن گیر با توجه به سفارش مشتریان ساخته می شود، به همین خاطر قیمت این دستگاه متفاوت خواهد شد.

قیمت کباب پز صنعتی 

نکات مهم هنگام خرید کباب پز صنعتی

  • اندازه و ظرفیت دستگاه
  • نوع کباب پز 
  • سیخ‌ گردان
  • توری کباب کردن ماهی
  • ساید‌ بِرنِرها و حرارت‌ دهنده‌ های جانبی
  • جنس کباب پزها 
  • انرژی مصرفی

سوالات متداول درباره ی کباب پز

  • ظرفیت دستگاه کباب پز چقدر است؟

ظرفیت انواع کباب پز از 20 سیخ شروع می‌شود.

  • جنس بدنه ی کباب پز از چه نوع ورقی می باشد؟

از جنس استیل ضد زنگ جهت شست و شوی راحت و آسان

تماس بگیرید