قیمت و خرید دستگاه پاتیل پخت شیر - 200، 300 و 500 لیتری

09128408723 کارشناس فروش

قیمت و خرید دستگاه پاتیل پخت شیر - 200، 300 و 500 لیتری

سوالات متداول


  • قدرت همزن پاتیل شیر جوش چند دینام است؟

    900 دور 

  • ضخامت لوله‌ های پاتیل چند میل است؟

    ضخامت لوله‌‌ ها 1 میل و تک جداره است.

  • آیا حرارت دیگ پخت شیر به صورت مستقیم می باشد؟

    بله، به صورت مستقیم و مشعل دار می باشد.

  • آیا پاتیل های شیر جوش درب دارد؟

    خیر

  • پاتیل ماست بندی چند جداره می باشد؟

    دو جداره

پاتیل شیر

قیمت دیگ پخت شیر

صنایع برودتی سردین کالا تولید کننده ی تجهیزات لبنیاتی مختلف از جمله شیر سرد کن و پاتیل پخت شیر می باشند، و دستگاه پاتیل سه جداره دارای گنجایش های (200، 300، 500 لیتری) می باشد، که از دیگ شیر برای گرم کردن و جوشاندن شیر برای تهیه ی محصولات لبنیاتی مختلف در دامداری ها کاربرد دارد. در پاتیل های قدیمی شیر می توانستند، حرارت را به صورت مستقیم به شیرها منتقل کنند، که این مسئله باعث می شود، که بخشی از شیرخام تبخیر شود.

از آن جایی که شیرهای دوشیده شده اند، دارای مقدار زیادی چربی هستند، که این چربی زمانی که شیرها تحت تأثیر حرارت قرار می گیرند، از شیرها جدا می شوند، و به دیواره ی دستگاه پخت شیر می چسبند، به همین خاطر در داخل دیگ شیر جوش دیواره های آن و در کف این پاتیل ها همیشه مقداری از چربی شیر را به خودشون جذب می کردند. شست و شوی داخل دستگه به راحتی انجام می شود، و این سهولت در شست و شو به خاطر این است، که چربی هایی که در کف جمع می شوند، به راحتی از آن جدا می شوند. پاتیل استیل شیر دارای بدنه دو جداره هستند، که از جداره اول برای عایق بندی کردن و جداره دوم برای حرارت دادن به شیرها داخل دستگاه می باشد.

با هم زدن هم زمان شیرها در داخل دستگاه شیر جوش صنعتی از ته گرفتن شیرها جلوگیری می کند. حرارتی که به شیرها داده می شود از سمت خود دیگ شیر نمی باشد، و برای این کار باید از دستگاه های مانند آب گرم کن یا دیگ بخار استفاده کرد. برای این که بتوانیم شیرها را خنک کنیم، از برج های خنک کننده و یا حتی مبدل های حرارتی استفاده کرد، و با استفاده از آب شهری و پلیت هوا شیر سریع خنک می شود.

انواع پاتیل پخت شیر

قیمت دستگاه پخت شیر 200 کیلویی

مشخصات فنی دستگاه پاتیل پخت شیر 200 لیتر
جنس بدنه        استنلس استیل      
همزن گیر بوکسی
مشعل دارد
شیر تخلیه دارد
گنجایش                            200 لیتر

پاتیل شیر دست دوم

مشخصات فنی دستگاه پاتیل پخت شیر 300 لیتر
جنس بدنه          استنلس استیل     
همزن گیر بوکسی
مشعل دارد
شیر تخلیه                            دارد
گنجایش 300 لیتر

دیگ پخت شیر

مشخصات فنی دستگاه پاتیل پخت شیر 500 لیتر
جنس بدنه                                استنلس استیل    
همزن گیر بوکسی
مشعل دارد
شیر تخلیه دارد
گنجایش 500 لیتر

پاتیل شیر استیل

مشخصات فنی دستگاه پاتیل پخت شیر 700 لیتری

جنس بدنه و مخزن  استیل 304 نگیر
ضخامت بدنه و مخزن 2/5 میل 
ابعاد 150*125*125
وزن 280kg
تعداد جداره سه جداره
نوع ایزولاسیون عایق پشم سنگ
ظرفیت مخزن 700 لیتری
نوع الکتروموتور ٪75kw
مشعل گازی دارد
درب استیل قفل شو
برق مصرفی تک فاز یا سه فاز
گارانتی 18 ماه گارانتی بی قید و شرط
خدمات پس از فروش 5 سال

مشخصات فنی دستگاه پاتیل پخت 800 لیتری

جنس بدنه و مخزن  استیل 304 نگیر
ضخامت بدنه و مخزن 2/5 میل 
ابعاد 150*125*125
وزن 280kg
تعداد جداره سه جداره
نوع ایزولاسیون عایق پشم سنگ
ظرفیت مخزن 800 لیتری
نوع الکتروموتور ٪75kw
مشعل گازی دارد
درب استیل قفل شو
برق مصرفی تک فاز یا سه فاز
گارانتی 18 ماه گارانتی بی قید و شرط
خدمات پس از فروش 5 سال

بیشتر بخوانید: تجهیزات لبنیاتی

ورق های به کار برده شده برای ساخت بدنه ی این دستگاه از جنس استیل نگیر می باشد، به خاطر این که این ورق ها کاملاً ضد زنگ هستند، به هیج وقت تغییر رنگ نمی دهند، پس هیچ گونه تغییری در مزه ی شیر داخل دستگاه به وجود نمی آید. جنس همزن قرار داده شده در داخل دستگاه هم به همین صورت می باشد. پاتیل صنایع برودتی سردین کالا دارای یک جداره میانی می باشد، که در آن از عایق پشم شیشه نسوز استفاده شده است، که این موضوع از برخورد مستقیم حرارت با شیر جلوگیری می کند، و دیگر شیرها ته نمی گیرند.

طرز کار پاتیل پخت شیر

برای این که میکروب های شیرها را از بین بریم، با حرارت دادن شیرها می توان این کار را انجام داد، ولی این کار از جنبه های مختلفی دارای عیب هایی بود، مثلاً با حرارت دادن شیرها باعث می شد، از حجم شیرها کم شده به خاطر انجام شدن فرآیند تبخیر و شیرها به دیواره های مخزن می چسبیدند، و تمیز کردن داخل دستگاه به خاطر چسبیدن بیش از حد کار سختی می شد. در دیگ پخت شیر جدید شیرها را تحت تأثیر حرارت مستقیم قرار نمی گیرند، و با این کار دیگر شیرها هدر نمی روند، این دستگاه دارای همزن می باشد، تا بتواند به صورت دائمی شیر داخل مخزن را هم بزند، تا دیگر ته نگیرند. این دستگاه بیشترین کاربرد را در کارخانه های لبنیات، فروشگاه های لبنیاتی و دام داری دارند.

بررسی اجزای دستگاه پخت شیر

پاتیل شیر برای این که بتواند عملکرد مناسب داشته باشد، از اجزایی تشکیل شده است، که هر کدام از آن ها با انجام وظیفه مهمی به بهتر شدن عملکرد دستگاه کمک کنند.

  • مخزن

شیر را در مخزن نگهداری می کنند، و معمولاً در ظرفیت های مختلف (200 تا 800 لیتری) طراحی و تولید می گردد. جنس این مخزن از استیل استنلس و در برابر عوامل آسیب رسان محیطی چون رطوبت، زنگ زدگی و خوردگی در حرارت بالا مقاومت بالایی دارد. همچنین بدنه ی آن را به صورت دو جداره و در بعضی از مواقع به صورت سه جداره تولید می شود، که این لایه ها به عنوان عایق حرارتی جهت کاهش میزان هدر رفت حرارت و مصرف اضافی سوخت می باشد.

  • منبع تولید حرارت

شعله پاتیل شیر جوش از نوع گازی انتخاب و می تواند از گاز شهری یا گاز مایع استفاده شود. میزان حرارت شعله به راحتی قابل تنظیم می باشد، و با شیر مخصوص انجام می گیرد.

  • درب مخزن

جهت انجام پخت در یک فضای بسته و به دور از عوامل آلوده کننده محیطی مخزن به شکل درب دار طراحی می شوند. درب این مخزن به صورت یک تکه ثابت و یک تکه متحرک می باشد، که بر روی بخش ثابت آن موتور همزن و همزن پاتیل نصب شده است. بخش متحرک لولایی و جهت بازو بسته نمودن راحت دارای دستگیره می باشد.

  • همزن مخزن 

شیر خام دارای چربی می باشد، که هنگام پخت آن اگر به روش درست رفتار نشود، این چربی ها روی دیواره و ته ظرف چسبیده و از کیفیت شیر کاسته می شود. همزن در زمان حرارت دادن شیر از الزامات فرآیند پخت شیر می باشد. همزن مورد استفاده در دستگاه پاتیل از جنس استیل انتخاب و سرعت چرخش آن قابل تنظیم می باشد. طریقه ی چرخش همزن به صورت ثابت یا متغیر قابل اعمال می باشد.

  • موتور 

موتور این دستگاه از برق تک فاز تغذیه و وظیفه ی اصلی الکتروموتور به چرخش درآوردن همزن مخزن می باشد. الکتروموتور مورد نظر از بهترین برند داخلی یعنی موتوژن می باشد، و دارای قدرت لازم جهت کار برای ساعت های متوالی را دارد.

  • شیر تخلیه مخزن 

جهت ریختن شیر در داخل پاتیل از طریق درب مخزن عمل می شود. پس از پختن شیر لازم است، که از مخزن تخلیه شود.برای انجام این کار کمک به یک شیر کلاجی بهداشتی که روی بدنه مخزن قرار داده شده است، انجام می گیرد. در هنگام شست و شوی پاتیل شیر خروج آب نیز از این طریق صورت می گیرد.

  • عایق حرارتی

حفظ دمای داخل مخزن پاتیل پخت شیر و صرفه جویی در مصرف سوخت دارای اهمیت ویژه ای می باشد، و این موضوع باعث می شود، تا عایق حرارتی به کار رفته در بدنه این دستگاه توضیحی داده شود. عایق های حرارتی متریال هایی می باشند، که از مبادله حرارتی بین دستگاه و محیط جلوگیری به عمل آورده، و مانع پرت حرارتی می شوند، که این عمل یکی از عوامل اصلی در مصرف بهینه سوخت می باشد. نوع عایق حرارتی استفاده شده در این دستگاه از پشم سنگ می باشد، که همه ی بخش های بدنه دستگاه را پوشش می دهد.

پاتیل شیر لبنیاتی

پاتیل شیر لبنیاتی

پاتیل شیر کوچک

پاتیل شیر کوچک

دستگاه پخت شیر استوانه ای

دستگاه پخت شیر استوانه ای

قیمت دستگاه شیر پز

قیمت شیر جوش صنعتی


سوالی دارید؟ بپرسید...

Loading...
(اختیاری)
  • سعید
    قیمت دستکاه پاتیل پخت 200و300 لیتری هر کدام چقدر است آیا ارسال به شهرستان هم دارید
    • مدیر سایت

      سلام. جهت اطلاع از قیمت با کارشناس فروش مجموعه تماس بگیرید. 09128408723

      از طریق باربری به تمام نقاط ارسال داریم. هزینه ی ارسال برعهده ی مشتری می باشد.

تماس بگیرید