بهترین مارک فر صنعتی پخت کیک + خرید اینترنتی

09128914832 کارشناس فروش:

بهترین مارک فر صنعتی پخت کیک + خرید اینترنتی

فر پخت کیک

فر پخت کیک

فر قنادی یکی از تجهیزات بسیار کاربردی آشپزخانه های صنعتی می باشد، که جهت پخت انواع شیرینی ها، کیک، کلوچه، شیرینی و نان فانتزی، بیسکویت و... مورد استفاده قرار می گیرند. فرهای قنادی با نام های دیگری مانند دستگاه کلوچه پزی، فر کیک پزی، فر قنادی نان فانتزی، فر پخت کیک، فر شیرنی پزی صنعتی و... شناخته شده اند.

جنس بدنه ی فر صنعتی قنادی از نوع استیل می باشد، و دارای درب های شیشه ای می باشند، تا علاوه بر شکیل بودن نمای ظاهر دستگاه بتوانید فرآیند پخت را مشاهده کنید.

فر شیرینی پزی صنعتی دارای ترموکوپل و شمعک جهت امنیت بیشتر شعله ی گاز و ترموستات برای تنظیم و کنترل دمای پخت می باشد. عایق بندی به کار گرفته شده در این دستگاه از نوع پشم سنگ می باشد، تا از خارج شدن حرارت در حین پخت، گرم شدن محیط اطراف و هدر رفتن انرژی جلوگیری کند.

طرز کار فر قنادی

طرز کار فر قنادی به این صورت می باشد، که با ایجاد حرارتی در یک منبع حرارتی از جنس استنلس (کوره)، که در بالای این کوره مخزن هایی برای جلوگیری از خروج گرما قرار گرفته شده است. با چرخش فن ها در جهت عقربه های ساعت هوای گرم ایجاد شده در کوره و مخزن های دودکش را مکش می کند، و به داخل کانال های هوایی دستگاه هدایت می کند، که در این مسیر هوای گرم با سنسور های حرارتی در تماس خواهند بود.

در آخر این هوای گرم موجود در کانال هوای گرم، توسط دریچه های قابل تنظیم قرار داده شده، در فر قنادی گردان خارج شده، و در محفظه ی فر به محصول می تابد، و مجددا توسط فن مکش شده، و این سیکل به صورت پیوسته در حال انجام می باشد، و در نهایت باعث پخت یکنواخت در همه ی قسمت های شیرینی می شوند.

انواع فر شیرینی پزی صنعتی

  • فر طبقه ای

فر طبقه ای از کاربردی ترین نوع فر صنعتی در تمام قنادی و فروشگاه ها و مغازه های نان فانتزی می باشند، که جهت پخت انواع کیک و کلوچه مورد استفاده قرار می گیرند. طرز کار فر نان فانتزی به این صورت می باشد، که اول خمیر و مواد اولیه را بر روی سینی های فر قرار می دهند، سینی های آن ها را در طبقات مختلف فر قرار می دهند، و با استفاده از از حرارت غیر مستقیم انواع کیک و کلوچه پخته می‌شوند.

فر دو طبقه (مینی فر قنادی) یکی از پراستفاده‌ ترین نوع فرهای طبقه ای می باشد، و دستگاهی بسیار کاربردی در کسب و کارهای کوچک می باشد.

  • فر گردان قنادی

فر گردان قنادی دارای عملکردی به صورت گردان می باشند، و خمیر شیرینی و کلوچه را بر روی سینی‌های فر قرار می دهند، و سینی‌ها به وسیله گاری حمل سینی به داخل فر گردان هدایت و شیرینی ها پخته می‌شوند.

  • فر شیرینی پزی خانگی

فر شیرینی پزی خانگی به عنوان یک فر قنادی کوچک می باشد، که در کسب و کارهای کوچک و خانگی كه جهت پخت انواع کیک، کلوچه، بیسکوییت و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرند. فر شیرینی پزی که دارای 4 دیس می باشد، می‌تواند به عنوان فر شیرینی پزی خانگی گزینه ای بسیار مناسب باشد.

بهترین مارک فر قنادی

فر قنادی و شیرینی پزی کانوکشن دار

فر قنادی و شیرینی پزی کانوکشن دار در ظرفیت های مختلف 4، 6، 8 و 10 دیس تولید و به بازار عرضه می شوند. فن قرار داده شده، در فر مخصوص قنادی باعث می شود، در تمام نقاط داخلی فر هوای گرم و داغ پخش شود. این دستگاه در دو نوع بخاردار و بدون بخار طراحی و تولید می شوند.

انواع فر صنعتی قنادی

فر قنادی و شیرینی پزی

مشخصات فنی فر پخت کیک کانوکشن مدل CA01-4

ابعاد 800*790*750 میلی متر
سوخت مصرفی گاز
نوع گاز مصرفی کپسولی، شهری
برق مصرفی تک فاز
تعداد سینی 4
ابعاد سینی 400*600 میلی متر
ولتاژ 220
فاصله سینی ها 90 میلی متر
حداقل دمای قابل تنظیم 30 سانتی گراد
حداکثر دمای قابل تنظیم 300 سانتی گراد
جنس بدنه بیرون استیل
جنس بدنه داخلی گالوانیزه
ضخامت ورق بدنه خارجی 1 میلی متر
ضخامت ورق بدنه داخلی 1 میلی متر
عایق حرارتی دارد
نوع عایق حرارتی پشم سنگ
ترموستات دارد
چرخ محرک ندارد
ترموکوپل دارد
تایمر دارد
لامپ ندارد
درزگیر دارد
گرمخانه ندارد
جنس درب شیشه دو جداره
جنس درزگیر سیلیکون
توضیحات دارای 1 عدد فن جهت گردش هوا - ترموستاتیک - دارای پخت یکنواخت

فر شیرینی پزی

مشخصات فنی فر قنادی کانوکشن مدل CA01-6
ابعاد 980*750*790 میلی متر
سوخت مصرفی گاز
نوع گاز مصرفی کپسولی، شهری
تعداد سینی 6
حداکثر دمای قابل تنظیم 300 سانتی گراد
جنس بدنه بیرون استیل
جنس بدنه داخلی گالوانیزه
ضخامت ورق بدنه خارجی 1 میلی متر
ضخامت ورق بدنه داخلی 1 میلی متر
عایق حرارتی دارد
ترموستات دارد
جنس درزگیر سیلیکون
ابعاد سینی 400*600 میلی متر
حداقل دمای قابل تنظیم 30 سانتی گراد
تعداد طبقات 6
چرخ محرک ندارد

فر قنادی و شیرینی پزی

مشخصات فنی فر قنادی کانوکشن CA05-4
مدل

CA05-4

ابعاد

ارتفاع 75*عرض 90*ارتفاع 108

ظرفیت

4 سینی

سوخت مصرفی

گاز شهری

برق مصرفی

تک فاز

جنس بدنه

استیل استنلس

جنس ورق داخل

گالوانیزه

عایق

پشم سنگ و پتو سرامیکی

شمعک

دارد

فن

1 عدد

چرخ

ندارد

فر صنعتی قنادی

مشخصات فنی فر قنادی کانوکشن CA05-8
مدل

CA05-8

ابعاد

طول 108 عرض 90 ارتفاع 107

ظرفیت

8 سینی

سوخت مصرفی

گاز شهری

برق مصرفی

تک فاز

جنس بدنه

استیل

جنس ورق داخل

گالوانیزه

فر قنادی نان فانتزی

مشخصات فنی فر قنادی کانوکشن CA05-10
مدل

CA05-10

ابعاد

طول 108*عرض 90* ارتفاع 123

ظرفیت

10 سینی

سوخت مصرفی

گازی

فر مخصوص قنادی

مشخصات فنی فر قنادی کانوکشن CA05-16
مدل

ca05-16

ابعاد

طول 115 عرض 90 ارتفاع185

ظرفیت

16 سینی

سوخت مصرفی

گاز شهری

برق مصرفی

تک فاز

جنس بدنه

استیل

جنس ورق داخل

گالوانیزه

فر قنادی روماک

مشخصات فنی فر قنادی کانوکشن CA02-6
مدل

فر قنادی – شیرینی پزی مدل CA02-6

ابعاد

650*960*1090 میلی متر

سوخت مصرفی

برق، گاز

نوع گاز مصرفی

کپسولی، شهری

حداکثر دمای قابل تنظیم

300 سانتی گراد

جنس بدنه بیرون

استیل

جنس بدنه داخلی

گالوانیزه

ترموستات

دارد

ترموکوپل

دارد

تایمر

دارد

لامپ

دارد

درزگیر

دارد

جنس درب

شیشه

جنس درزگیر

سیلیکون

حداقل دمای قابل تنظیم

30 سانتی گراد

وزن

95 کیلوگرم

فر قنادی گردان

مشخصات فنی فر قنادی کانوکشن CA02-8

ابعاد 1130*960*980 میلی متر
سوخت مصرفی برق، گاز
نوع گاز مصرفی کپسولی، شهری
تعداد سینی 8
حداقل دمای قابل تنظیم 30 سانتی گراد
حداکثر دمای قابل تنظیم 300 سانتی گراد
جنس بدنه بیرون استیل
جنس بدنه داخلی گالوانیزه
ترموستات دارد
ترموکوپل دارد
تایمر دارد
لامپ دارد
درزگیر دارد
جنس درب شیشه
جنس درزگیر سیلیکون
وزن 135 کیلوگرم

فروش فر قنادی

مشخصات فنی فر قنادی کانوکشن CA02 10
ابعاد 1130*960*1090 میلی متر
سوخت مصرفی گاز
نوع گاز مصرفی کپسولی، شهری
تعداد سینی 10
تعداد طبقات 10
ابعاد سینی 400*600 میلی متر
فاصله سینی ها 80 میلی متر
جنس بدنه بیرون استیل
جنس بدنه داخلی گالوانیزه
ضخامت ورق بدنه خارجی 1 میلی متر
ضخامت ورق بدنه داخلی 1 میلی متر
عایق حرارتی دارد
نوع عایق حرارتی پشم سنگ
چرخ محرک ندارد
لامپ دارد
درزگیر دارد
جنس درب شیشه دو جداره
جنس درزگیر سیلیکون

فر قنادی روماک 

فر شیرینی پزی روماک

قیمت فر قنادی 

از عوامل تأثیر گذار در تعیین قیمت فرهای قنادی می توان به جنس بدنه، تعداد سینی، نوع قطعات و مواد اولیه، نوع سوخت، سیستم گرما دهی، اندازه سینی، برند تولید کننده و... اشاره کرد.

سوالات متداول هنگام خرید فر قنادی و شیرینی پزی

  • فر قنادی در چند مدل طراحی و تولید می شوند؟

در دو مدل طبقه ای (ثابت) و فر گردان تولید و به بازار عرضه می شوند.

  • برای پخت نان فانتزی و شیرینی های حجیم کدام مدل فر قنادی مناسب می باشد؟

مدل های مختلف فر گردان قنادی به خاطر این که مجهز به سیستم بخار هستند.

  • مهم ترین ویژگی های فرهای کانوکشن دار چیست؟

انواع فرهای کانوکشن دار به دلیل پخش حرارت را به صورت یکنواخت در تمام نقاط باعث مغز پخت شدن انواع شیرینی ها می شوند. 

  • مشخصات فنی فر شیرینی پزی خانگی چیست؟

مدل های مختلف فر طبقه ای با ظرفیت 4 تا 6 دیس به عنوان فر شیرینی پزی خانگی هم کاربرد دارد.

تماس بگیرید